Hình ảnh thực tế : Rượu Lagavulin 16 . Giá 1.800.000 VNĐ/ Chai 700 ml

RƯỢU LAGAVULIN 16 :

Rượu Lagavulin ra mắt vào năm 1816 , đến nay vẫn là loại Islay Single Malt Scotch Whisky mạnh mẽ , có hương vị khói than bùn , và được yêu thích trên toàn Thế giới . Năm 1994 , Lagavulin 16 năm trở thành dòng Single Malt của đảo Islay đã được nhận Bảo Chứng Hoàng Gia Anh , chứng nhận từ thái tử Chales

Quá trình lên men kéo dài , chưng cất chậm và quá trình rượu được ủ 16 năm trong những thùng gỗ sồi Châu âu là 3 yếu tố đảm bảo rằng Rượu Lagavulin 16 phát triển đầy đủ các đặc tính như độ cân bằng , êm mượt , độ sâu của rượu và hương vị phong phú

Lagavulin 16 năm là dòng Whisky mạch nha đơn cất của đảo Islay _ Scotland , được nhiều người yêu thích với đặc điểm tròn đầy , êm mượt , vị khói than bùn và hương vị tảo biển mạnh mẽ . Sự hiện hữu của muối biển trong Than bùn đã tạo nên sự mạnh mẽ đặc trưng cho rượu của đảo Islay _ Nơi sản sinh ra Rượu Lagavulin 16 được nhiều người săn lùng mua 

Rượu Lagavulin 16 rất hiếm gặp trên thị trường Việt Nam , do còn ít người biết đến . Nhưng ở Mỹ và Châu âu , Lagavulin 16 năm là một thương hiệu rất nổi tiếng với tên gọi " Islay Single Malt Scotch Whisky " 

Rượu Lagavulin 16 có vị Khói mạnh mẽ , rất thích hợp sử dụng cùng các món ăn bên bờ biển như Tôm , Cua , Cá , Mực , và Thịt gia cầm

Hình ảnh : Nhãn hiệu Rượu Lagavulin 16

QUY CÁCH CỦA RƯỢU LAGAVULIN 16 :

Tên sản phẩm : Rượu Lagavulin 16 

Dung tích : 700 ml

Nồng độ : 43 %

Mầu sắc : Vàng hổ phách

Quy cách : 6 Chai/ Thùng

Mùi : Mùi hương mạnh mẽ của Khói than bùn khô , và Tảo biển , cùng hương thơm ngọt ngào của Mach nha Islay

Vị : Vị ngọt nhẹ của Trái cây sấy khô , vị Khói , vị ấm áp nồng nàn của Mạch nha . Hương vị kéo dài , ấm áp và vị cay ngọt đặc biệt

Nguồn gốc xuất xứ : Hàng xách tay

Hình ảnh : Thưởng thức Rượu Lagavulin 16

THƯƠNG HIỆU RƯỢU LAGAVULIN 16 :

Nhà máy rượu Lagavulin được xây dựng vào năm 1816 , giữa những tòa nhà đẹp như tranh vẽ của vịnh Lagavulin . Đây là một trong những nhà máy sản xuất dòng Single Malt được chú ý với hương vị mạnh mẽ nhất , vị khói nồng nàn và phong phú nhất trong tất cả các dòng Whisky mạch nha đơn cất 

Hàng dặm dài đầm than bùn ở phía tây vịnh Lagavulin đã tạo nên hương vị khói đặc trưng cùng sự mạnh mẽ của Lagavulin 16 . Sự hiện hữu của muối biển có trong than bùn cung cấp nguyên liệu chủ yếu có ảnh hưởng rất quan trọng đến các đặc tính của dòng Whisky khói này _ Trong đó Rượu Lagavulin 16 năm tuổi là nổi tiếng nhất

Rượu Lagavulin 16 không những mạnh mẽ mà còn có hương vị tuyệt vời , được mô tả như " Sức mạnh tuyệt vời với độ phức hợp kỳ diệu của hương vị " , được yêu thích bởi hầu hết những ai có thói quen thưởng thức dòng Whisky khói , xứng đáng với những giải thưởng mà Lagavulin 16 năm giành được

Hình ảnh : Điểm nổi bật của Rượu Lagavulin 16

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU LAGAVULIN 16 CÓ GÌ KHÁC BIỆT ?

1 _ Xử lý Mạch nha :

Hình ảnh : Xử lý Mạch nha để sản xuất Rượu Lagavulin 16

Hạt lúa mạch được ngâm trong nước 2 ngày , rồi được cho nẩy mầm tự nhiên cho đến khi mầm cây bắt đầu xuất hiện . Quá trình này cần 5 _ 7 ngày . Đây chính là bước chuyển hoá Tinh bột thành Đường

2 _ Sấy khô Lúa mạch :

Hình ảnh : Sấy khô Lúa mạch 

Người ta sẽ cho việc dừng việc nẩy mầm bằng cách làm khô Hạt lúa mạch bằng phương pháp hun than . Quá trình hun than sẽ giúp để lại vị khói trong Lúa mạch , nhằm tạo vị khói mạnh mẽ cho Rượu Lagavulin 16 được tạo thành sau này

3 _ Nghiền Lúa mạch :

Hình ảnh : Nghiền Lúa mạch

Lúa mạch được xay trong cối khổng lồ . Chỗ bột thô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn . Tại đây , nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan số Đường tạo thành một chất lỏng mầu nâu 

4 _ Lên men :

Hình ảnh : Lên men rượu 

Dung dịch nước đường mầu nâu được làm lạnh ở nhiệt độ 16 _ 18 độ C , và Men rượu được bổ xung trực tiếp vào các thùng lên men . Kết quả là sau 44 _ 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra dung dịch có hàm lượng Cồn là 8 _ 9 % . Đây có thể coi là một loại Bia có Ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất

5 _ Chưng cất :

Hình ảnh : Chưng cất rượu 

Dung dịch 8 _ 9 % Cồn sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong các thùng làm bằng đồng có hình dạng và kích thước đặc biệt nhằm khớp với mục đích sản xuất rượu Lagavulin 16

Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu với nồng độ Cồn thấp , với chỉ 20 _ 25 % Cồn . Số rượu này sẽ được chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì rượu ngon sẽ được tạo thành . Lúc này rượu vừa trong vắt , vừa mạnh và nồng độ Cồn khoảng 65 _ 75 % . Theo công thức sản xuất Rượu Lagavulin 16 , các nghệ nhân làm rượu Lagavulin sẽ điều chỉnh để độ cồn của rượu phù hợp nhất

6 _ Rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi :

Hình ảnh : Lagavulin 16 năm được ủ trong các Thùng gỗ sồi 

Rượu sẽ được giảm nồng độ xuống bằng cách bổ xung thêm nước , khiến cho nồng độ Cồn chỉ còn khoảng 65 % . Đây là mức độ Cồn mà các nghệ nhân làm Rượu Lagavulin 16 cho là hợp lý nhất để đưa rượu vào công đoạn trưởng thành trong các thùng gỗ sồi

Thời gian rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi vẫn là quy trình vô cùng quan trọng . Trong quá trình này , các hương vị quá mạnh sẽ bay bớt hoặc tự thay đổi khi tiếp xúc với gỗ sồi

7 _ Phối trộn Whisky ngyên liệu ban đầu để sản xuất Lagavulin 16 năm :

Sau khi rượu được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi với thời gian và phong cách khác nhau , sẽ được phối trộn với nhau theo công thức sản xuất Lagavulin 16 năm

Hình ảnh : Nhà máy sản xuất Rượu Lagavulin 16

Quý khách hàng có nhu cầu Rượu Lagavulin 16 xin liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm