Nhiệt độ sử dụng có ảnh hưởng rất quan trọng đến việc cảm nhận hương vị của rượu vang . Cùng một loại rượu vang , nhưng khi thưởng thức ở các nhiệt độ khác nhau , Bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hoặc thậm chí là nhạt vị hơn bình thường

RƯỢU VANG NỔ :

Hình ảnh : Ướp lạnh Rượu Vang Nổ

Rượu Vang Nổ là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc khai trương hay đơn giản chỉ là để chúc mừng ai đó . Rượu Vang Nổ nên thưởng thức ở nhiệt độ 5 _ 10 độ C . Để đạt được mức nhiệt độ này , người ta thường đặt chai rượu vào Xô đá trong 30 Phút . Bằng cách này , Vang Nổ sẽ nổ giòn rã và uống ngon hơn khi ướp lạnh . Rót rượu xong nên tiếp tục ngâm vào Xô đá cho đến cuối buổi tiệc để duy trì độ lạnh thích hợp 

RƯỢU VANG ĐỎ VÀ RƯỢU VANG TRẮNG :

Hình ảnh : Ướp lạnh rượu vang

Rượu Vang Trắng nên mở nút chai sau vài giờ để trong Ngăn mát tủ lạnh , hoặc ngâm trong Xô đá 30 Phút . Nhiệt độ lúc này đạt khoảng 10 _ 14 độ C

Đối với Rượu Vang Đỏ , nhiệt độ sử dụng 14 _ 16 độ C là lý tưởng nhất . Để thưởng thức Rượu Vang Đỏ có độ Cồn cao , uống đậm miệng thì thời gian ướp lạnh nên giảm xuống một nửa

Ý KIẾN CHUYÊN GIA :

Người sành vang rất quan tâm đến nhiệt độ sử dụng của mỗi loại rượu vang . Khi thưởng thức rượu vang , Họ thường nhấp một ngụm rượu vang để khai vị trước các món ăn và nhâm nhi ly rượu đến khi món tráng miệng cuối cùng được bày ra để thưởng thức trọn vẹn các món ăn

Hình ảnh : Thưởng thức rượu vang