QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU HÀ NỘI CAN 2 LÍT và RƯỢU HÀ NỘI CAN 4 LÍT

Can 2 LIt Rượu Hà Nội và Can 4 Lit Rượu Hà Nội là sản phẩm rất nổi tiếng của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( HALICO ) , được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng và tiêu thụ nhiều nhất . Rượu Hà Nội Can 2 Lít & 4 Lít được lên men từ Gạo của Việt Nam và được chưng cất trong quy trình công nghệ hiện đại nhằm tạo ra dòng rượu tinh khiết đậm đà :

ruou Can HNoi 2lit 4lit halico 8

Hình ảnh : Rượu Hà Nội Can 2 Lít ( Hoặc 4 Lít ) , của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội

Trong nghành công nghiệp sản xuất rượu , Cồn nguyên liệu được xem là nhân tố quyết định chất lượng của sản phẩm cuối cùng . Tuy nhiên , hiện nay không phải doanh nghiệp sản xuất rượu nào cũng có đủ nguồn lực để đầu tư và vận hành hệ thống sản xuất Cồn với chất lượng theo tiêu chuẩn Quốc tế , hoặc mua Cồn trôi nổi trên thị trường để pha chế rượu . Các cơ sở sản xuất rượu tư nhân nhỏ lẻ lại càng không có khả năng sản xuất Cồn mà phải mua lại của các công ty sản xuất Cồn đạt chuẩn Quốc tế . Đây là điều làm cho việc kiểm soát chất lượng rượu thành phẩm rất khó khăn

thap chưng cat 8 tang halico 32 m ruou hn

Hình ảnh : Tháp chưng cất rượu 8 tầng đa áp suất cao 32 m của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( Halico )

Để loại bỏ hoàn toàn các độc tố có hại cho sức khoẻ con người , đảm bảo ATVSTP cho người tiêu dùng , Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( HALICO ) đã đầu tư dây chuyền hiện đại nhập khẩu 100 % từ các nước có nền công nghệ chưng cất Cồn & Rượu hàng đầu Thế giới . Hệ thống chưng cất tháp 8 tầng , mỗi tầng có hàng chục đĩa phân tách cùng hệ thống kiểm soát hiện đại và liên tục , đảm bảo chất lượng của Cồn & Rượu thực sự tinh khiết . Hàm lượng các độc tố Methanol , Aldehitde và các tạp chất hưu cơ được kiểm soát chặt chẽ và luôn nằm trong giới hạn cho phép là nhỏ hơn 10 mg/ Lít ( Nhỏ hơn 10 lần so với QCVN ) . Đây là thông số rất quan trọng để Người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm Rượu Hà Nội Can 2 Lít & 4 Lít của HALICO

daychuyen dong can 4lit 2lit halico 7

Hình ảnh : Dây chuyền đóng Can và dán nhãn tự động của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( Halico )

Sau khi trải qua quá trình Tàng trữ , Lọc , Pha chế tự động thì Rượu Hà Nội sẽ được đóng vào Can PET 2 Lít và 4 Lit và hoàn thiện tự động trên dây chuyền công nghệ của hãng Krones ( Đức ) để làm ra Rượu Hà Nội Can 2 Lít và Rượu Hà Nội Can 4 Lít hoàn chỉnh

Rượu Hà Nội Can 2 Lít & 4 Lít có nồng độ Cồn là 30 % và 35 % , được đóng trong Can PET có độ VSATTP và có dung tích lớn , phù hợp với thói quen tiêu dùng của người Việt như sử dụng trong các bữa tiệc lớn , ngâm Hoa quả , Dược liệu quý

nhaMay ruou ha noi yen phong BN 6