QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU LÚA MỚI

Rượu Lúa Mới là sản phẩm truyền thống của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( HALICO ) , được sản xuất trên dây chuyền tiên tiến hiện đại nhập khẩu 100 % từ các nước có nền công nghệ chưng cất rượu nổi tiếng Thế giới . Điểm nổi bật của Rượu Nếp Mới là khi uống không có cảm giác bị đau đầu do đã được loại bỏ hết các độc tố có hại cho sức khoẻ con người là Aldehitde và Methanol vốn thường có với hàm lượng rất cao ở trong rượu dân gian

ruou Lua moi 500 ml halico 1

Hình ảnh : Rượu Lúa Mới , của Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( Halico )

Trong nghành công nghiệp sản xuất rượu , Cồn được xem là nhân tố quyết định đến chất lượng cuối cùng của sản phẩm . Tuy nhiên , hiện nay không phải doanh nghiệp nào cũng có đủ nguồn lực để đầu tư và vận hành hệ thống sản xuất Cồn với chất lượng theo tiêu chuẩn Quốc tế . Các cơ sở chưng cất rượu tư nhân lại càng không có khả năng sản xuất Cồn mà phải mua của các công ty sản xuất Cồn chuẩn Quốc tế để sản xuất rượu

chưng cất 8 tầng da áp suat halico 19

Hình ảnh : Tháp chưng cất rượu 8 tầng đa áp suất cao 32 m của Công ty CP Cồn & Rượu ( Halico )

Để loại bỏ hoàn toàn các độc tố có hại cho sức khoẻ con người , đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng , Công ty CP Cồn & Rượu Hà Nội ( HALICO ) đã dồn hết tâm huyết để đầu tư dây chuyền hiện đại nhập khẩu 100 % từ các nước có nền công nghệ chưng cất rượu hàng đầu Thế giới . Hệ thống chưng cất tháp 8 tầng đa áp suất , mỗi tầng có hàng chục đĩa phân tách cùng hệ thống kiểm soát hiện đại và liên tục đảm bảo chất lượng của rượu thực sự tinh khiết . Hàm lượng các độc tố là Methanol , Aldehitde và các tạp chất hữu cơ khác được kiểm soát chặt chẽ và luôn nằm trong giới hạn cho phép là luôn nhỏ hơn 10 mg/ Lít ( Nhỏ hơn 10 lần so với QCVN ) . Đây là thông số rất quan trọng để Người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng Rượu Lúa Mới của HALICO

cong nghe dong chai dan mac halico

Hình ảnh : Dây chuyền đóng chai dán mác tự động công suất 26.000 Chai/ Giờ của Halico

Sau khi trải qua quá trình Tàng trữ , Lọc , Pha chế tự động thì Rượu Lúa Mới sẽ được đóng trong chai thuỷ tinh thanh nhã 500 ml/ 45 % , 700 ml/ 40 % và hoàn thiện tự động trên dây chuyền công nghệ của hãng Krones ( Đức ) để làm ra Rượu Lúa Mới hoàn chỉnh

Rượu Lúa Mới mang hương thơm tinh khiết cùng vị nồng đượm đặc trưng của rượu được nấu từ Gạo . Rượu Lúa Mới đã ghi dấu trong lòng người yêu rượu sản xuất tại Việt Nam , như một nét văn hoá ẩm thực của người Việt

nha may ruou ha noi bac ninh halico 8