Hình ảnh thực tế : Rượu Chivas 21 ( Mẫu mới ) . Giá 2.900.000 VNĐ/ Chai 700 ml

1. RƯỢU CHIVAS 21 LÀ GÌ ?

Rượu Chivas 21 còn được gọi "Royal Salute 21" , có chứa 21 loại Whisky nguyên liệu được lấy từ 5 vùng sản xuất khác nhau của Scotland . Điểm đặc biệt của Royal Salute 21 Year Old Signature Blend là có thiết kế nút bắc , có số Seri riêng của mỗi chai , và không có con tem nước chống hàng giả trên đầu chai rượu 

Chivas 21 là sự lựa chọn và phối trộn sành điệu các loại Whisky nguyên liệu hảo hạng của chuyên gia pha trộn rượu lừng danh Sandy Hyslop . Đây là sản phẩm rượu Whisky Scotch 21 năm tuổi chứa nhiều lớp Whisky lúa mạch và Whisky mạch nha khác nhau , được chưng cất từ nhiều vùng khắp đất nước Scotland _ Một dòng rượu Whisky cao cấp mang phong cách hoàng gia Anh đang chờ được khám phá

Chivas 21 năm có mầu vàng hổ phách lộng lẫy cùng mùi hương thơm của Trái cây chín , Hương Hoa và một ít Vị Khói _ Một sự kết hợp đầy lý thú những hương vị ngọt ngào , sâu lắng , êm dịu và thơm ngon . Dư vị ấm áp , kéo dài và đáng nhớ

Hình ảnh : Chivas 21 khi mở hộp

Chivas 21 năm tuổi được thiết kế chai sứ thủ công nghệ thuật tinh sảo bởi các nghệ nhân nổi tiếng xứ Wede . Mỗi chai mất 5 _ 6 ngày để sản xuất . Chúng được điêu khắc trong đất sét Cornish , sau đó sấy khô tự nhiên và hoàn thiện bằng tay để bảo vệ chất rượu quý giá ở bên trong

Hộp đựng rượu tạo ra nhằm mục đích minh hoạ cuộc du ngoạn không bao giờ kết thúc về lịch sử của Chivas 21 , từ di sản hoàng gia của thương hiệu , từ Chú sư tử biểu tượng nhìn ra vương quốc của mình , đến những con bướm Tartan mang gốc rễ Scotland đầy kiêu hãnh

Theo Sandy Hyslop là chuyên gia phối trộn rượu của Chivas Brothers thì "Rượu Chivas 21 đã được ra mắt lần đầu tiên và năm 1953 để chúc mừng lễ đăng quan của nữ hoàng Elizabeth II , chính vì thế mà sản phẩm mới là Chivas 21 thực sự thú vị đối với tôi , nó giống như tôi có thể để lại di sản cá nhân của mình với nhãn hiệu nổi tiếng này"

Hình ảnh : Quảng cáo rượu Chivas 21 _ Royal Salute 21 Signature Blend ( Mẫu mới )

2. ĐẶC ĐIỂM CỦA RƯỢU CHIVAS 21 :

Dung tích : 700 ml

Nồng độ : 40 %

Mầu sắc : Vàng hổ phách lộng lẫy

Mùi vị : Mùi hương thơm phong phú của Trái cây , Hoa mùa thu , có nhiều mùi hương thơm của Quả lê ngọt , Sherry và Vanilia , thoáng vị Khói . Có thể nói rằng Chivas 21 năm có hương vị cân bằng của Trái cây , hương Hoa và một ít vị khói . Vị ngọt của Mứt cam , và đẩy lên vị ngọt của Quả lê tươi , cuối cùng là vị ấm ấp của Khói gợi lên sự nam tính mạnh mẽ . Dư vị phong phú , kéo dài , ấm áp và đáng nhớ

Cách thưởng thức : Chivas 21 có thể dùng trực tiếp ở nhiệt độ phòng , ướp lạnh trước khi uống sẽ ngon hơn , thêm một ít đá giúp cẩm nhận hương vị khác biệt , thêm một ít nước giúp lan toả hương vị , sử dụng làm rượu nền để pha chế các loại Cocktail mà bạn yêu thích

Bảo quản : Nơi thoáng mát , không để gần nguồn nóng , tránh ánh nắng trực tiếp

Quy cách sản phẩm : 6 Chai/ Thùng giấy

Nguồn gốc xuất xứ : Pernod Ricard Việt Nam nhập khẩu nguyên chai từ Scotland

Hình ảnh : Thưởng thức rượu Chivas 21 

3. LỊCH SỬ RA ĐỜI CỦA RƯỢU CHIVAS 21 :

Năm 1953 , nữ hoàng trẻ tuổi Elizabenth II lên ngôi tại Westminste Abbey . Cách London 500 dặm về phía bắc , một người đàn ông là bậc thày pha trộn rượu tên là Colin Scott để tôn vinh nữ hoàng trong lễ đăng quan bằng cách tạo ra loại rượu Whisky pha trộn hảo hạng là Chivas 21 năm . Rượu Chivas 21 được "Triều cống" và được nữ hoàng nếm thử và quyết định dùng làm thức uống trong lễ nhận chức của bà

Hình ảnh : 21 phát súng đại bác chúc mừng hoàng gia Anh

Trong buổi lễ đăng quan của nữ hoàng , có nghi thức đội pháo 6 khẩu có từ thời thế chiến thứ nhất sẽ bắn 21 phát đại bác chào mừng hoàng gia tại Tower of London và con số năm ủ rượu tối thiểu là 21 năm cũng mang ý nghĩa riêng của nó

Hình ảnh : 3 mầu chai sứ của Chivas 21 ( Mẫu mới )

Tại lễ đăng quan , Vương miện của nữ hoàng được thiết lập trong Ngọc bích , Ngọc lục bảo và Hồng ngọc . Những viên đá quý này là nguồn cảm hứng cho 3 mầu sắc chai sứ thủ công nghệ thuật của Chivas 21 , cùng với 3 tên gọi là Sapphire Fragon , Rubi Fragon và Emerald Fragon

Chivas 21 Years Old đã ăn sâu như những tập tục để chúc mừng hoàng gia , và thực sự là sự cống hiến không mệt mỏi của Chivas Brothers để vượt qua những người đã đi trước của hãng rượu này

Mới đây , Chivas 21 Years Old được tạp chí phê bình rượu Whisky uy tín nhất hiện nay là Jim Murrays Whisky Bible bình chọn cho mục "Blended Scotch Whisky 19 _ 25 Years"

Hình ảnh : Giới thiệu Chivas 21 tại một cửa hàng bán lẻ du lịch trọng điểm ( Key Travel Retail )

4. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU CHIVAS 21 CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?

1 _ Xử lý Mạch nha :

Hình ảnh : Xử lý Mạch nha

Các hạt lúa mạch được ngâm trong nước 2 ngày , rồi được cho nẩy mầm tự nhiên cho đến khi mầm cây bắt đầu xuất hiện . Quá trình này cần 5 _ 7 ngày . Đây chính là bước chuyển hoá Tinh bột thành Đường

2 _ Quy trình sấy khô Lúa mạch :

Hình ảnh : Sấy khô Lúa mạch

Khi lượng Tinh bột chuyển hoá thành Đường đủ lớn , người ta sẽ cho việc dừng nẩy mầm bằng cách làm khô hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than . Quá trình hun than sẽ giúp để lại vị Khói cho Lúa mạch , nhằm tạo vị Khói cho Rượu Chivas 21 hình thành sau này

3 _ Quy trình nghiền Lúa mạch :

Hình ảnh : Nghiền Lúa mạch

Lúa mạch được xay trong cối khổng lồ . Chỗ bột thô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn . Tại đây nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan số Đường tạo thành một chất lỏng mầu nâu . Quá trình này mất 4 _ 6 giờ đồng hồ

4 _ Quy trình lên men :

Hình ảnh : Lên men rượu

Dung dịch nước đường mầu nâu sẽ được làm lạnh ở nhiệt độ 16 _ 18 độ C , và Men rượu được bổ xung trực tiếp vào các thùng lên men . Kết quả là sau 44 _ 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra dung dịch có hàm lượng Cồn là 8 _ 9 % . Đây có thể coi là một loại Bia không có Ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất

5 _ Quy trình chưng cất :

Hình ảnh : Chưng cất rượu

Dung dịch 8 _ 9 % Cồn sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong các thùng làm bằng Đồng có hình dạng và kích thước đặc biệt , nhằm khớp với mục đích sản xuất Chivas 21 năm

Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu nồng độ thấp , với chỉ 20 _ 25 % Cồn . Chỗ rượu này sẽ được chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì rượu ngon sẽ được hình thành . Lúc này rượu vừa trong vắt , vừa mạnh với độ Cồn khoảng 65 _ 70 %

Sau khi ra khỏi thùng chưng cất , rượu sẽ được giảm nồng độ xuống bằng cách bổ xung thêm nước , khiến cho nồng độ Cồn chỉ còn khoảng 60 % . Đây là mức độ Cồn mà người ta cho là hợp lý nhất để đưa rượu vào công đoạn trưởng thành trong các thùng gỗ sồi

6 _ Quy trình ủ chín rượu trong các thùng gỗ sồi :

Hình ảnh : Rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi

Trong các thùng gỗ sồi Whisky mạch nha & Whisky ngũ cốc nguyên liệu ban đầu dần được hình thành . Sau khi chưng cất rượu đã có khá nhiều hương vị , nhưng các thùng gỗ sồi vẫn là quy trình vô cùng quan trọng . Trong quá trình này , các hương vị quá mạnh sẽ bay bớt và mầu sắc tự nhiên của rượu cũng được hình thành khi rượu đã có một thời gian dài tiếp xúc với gỗ sồi

7 _ Quy trình phối trộn rượu :

Hình ảnh : Sandy Hyslop ( Chivas Master Blend ) _ Chuyên gia phối trộn Chivas 21 

Các chuyên gia pha trộn của hãng rượu Chivas Brothers sẽ đảm nhận quy trình quan trọng này . Sau khi Whisky mạch nha & Whisky lúa mạch đã được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi với phong cách khác nhau sẽ được để cách biệt nhau cho đến khi các chuyên gia pha trộn rượu của Chivas Brothers phối trộn chúng lại với nhau theo một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và mầu sắc đồng đều cho cả lô sản phẩm Rượu Chivas 21 xuất xưởng

Quý khách hàng có nhu cầu Chivas 21 liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm