Hình ảnh thực tế : The Macallan Lumina . Giá 3.400.000 VNĐ/ Chai 700 ml

1. RƯỢU MACALLAN LUMINA LÀ GÌ ?

The Macallan Lumina là sản phẩm thứ 2 trong bộ sưu tập "The New Macallan Quest Collection" , gồm Quest , Lumina , Terra và Enigma , được ra mắt vào tháng 1 năm 2018 trên kênh bán lẻ du lịch toàn cầu . Macallan Lumina là kết quả của việc phối trộn sành điệu các loại Single Malt được ủ trong 3 loại thùng là thùng gỗ sồi Sherry của Châu âu và Châu mỹ kết hợp với các loại thùng phuy nhằm tạo ra loại Whisky mạch nha thuần Sherry mang nhiều khát vọng khám phá và hưởng thụ đích thực

The Macallan Lumina có hương vị tươi mới , nồng đậm của Kem , Vanilia , Gừng , Táo , Lê và hương gỗ sồi thơm . Dư vị kéo dài với vị ngọt nhẹ của Trái cây chín

The Macallan Lumina khắc hoạ tầm nhìn về vòm cây và những tia nắng qua khe lá trong những cánh rừng gỗ sồi , để mô tả nỗ lực không mệt mỏi của nhà Macallan trong hành trình vạn dặm tìm kiếm gỗ sồi cho quá trình ủ rượu . Vẫn là vỏ chai hình trụ tròn truyền thống , nhưng sự cách điệu nhãn dán trên thân chai đã tạo ra cảm giác bắt mắt hơn , mới hơn , sang trọng hơn nhưng vẫn mang trong mình hình ảnh thương hiệu The Macallan . Có thể nói , trong những chai Highland Single Malt Scotch Whisky cao cấp phục vụ riêng cho quầy miễn thuế Duty Free , đây chính là đại diện đẹp mắt nhất

Hình ảnh : Rượu Macallan Lumina có thiết kế như một hộp quà tặng rất thích hợp làm quà biếu mỗi khi có dịp đi xa về

2. NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MACALLAN LUMINA :

Dung tích : 700 ml

Nồng độ : 41,3 %

Mầu sắc rượu : Vàng hổ phách

Mùi : Hương thơm của Trái cây như Cam , Quít , Táo , Lê , Vanilia và hương gỗ sồi thơm

Vị : Các loại gia vị và Gừng , Vanilia dịu ngọt . Dư vị kéo dài với vị ngọt dịu của Trái cây

Cách thưởng thức : Macallan Lumina có thể dùng nguyên chất ở nhiệt độ phòng , thêm một ít nước giúp lan toả hương vị , thêm một ít đá

Bảo quản : Nơi thoáng mát , không để gần nguồn nóng , tránh ánh nắng trực tiếp

Quy cách sản phẩm : 6 Chai/ Thùng giấy

Nguồn gốc xuất xứ : Hàng xách tay ( Duty Free )

Hình ảnh : Trưng bầy Macallan Lumina

3. THE MACALLAN LUMINA TRONG "THE NEW MACALLAN QUEST COLLECTION" , TẠI KÊNH BÁN LẺ DU LỊCH ( EXCLUSIVE TO TRAVELLERS ) :

The Macallan Lumina là sản phẩm thứ 2 trong "The New Macallan Quest Collection" gồm Quest , Lumina , Terra và Enigma dành cho kênh bán lẻ du lịch ( Exclusive To Travellers )

"The New Macallan Quest Collection" kể câu chuyện về việc The Macallan theo đuổi những thùng ủ rượu bằng gỗ sồi đã qua sử lý đặc biệt , và tôn vinh khát vọng lâu dài là không ngừng tìm kiếm những loại gỗ sồi tốt nhất Thế giới nhằm sản xuất những thùng ủ rượu ưu tú nhất để tạo nên Rượu Macallan là một trong những loại Whisky mạch nha đơn thực sự vĩ đại của Thế giới

Mỗi sản phẩm trong "The New Macallan Quest Collection" là một chương mới trong hành trình tìm kiếm các loại thùng gỗ sồi ủ rượu , đồng thời khám phá hương vị tươi mới trẻ trung của rượu Macallan . Những sản phẩm Whisky mạch nha đơn này minh chứng cho sức ảnh hưởng to lớn của các thùng gỗ sồi Sherry , đến chất lượng thượng hạng , mầu sắc tự nhiên và hương vị phong phú của rượu Macallan

Hình ảnh trên vỏ hộp đựng rượu của mỗi sản phẩm trong "The New Macallan Quest Collection" tượng trưng cho hành trình tìm kiếm các loại thùng gỗ sồi ủ rượu . Mỗi mầu sắc bên ngoài vỏ hộp là một câu chuyện gồm : Mầu xanh thẳm của bầu trời với những áng mây trắng bồng bềnh ( The Macallan Quest ) , mầu xanh của vòm lá cây sồi với những tia nắng ( The Macallan Lumina ) , mầu nâu đỏ của vỏ cây sồi ( The Macallan Terra ) , và mặt cắt ngang của cây gỗ sồi cổ thụ ( The Macallan Enigma )

Chất lượng của Rượu Macallan Lumina là như nhau , bởi The Macallan không cho phép nước thứ 2 sản xuất ra loại rượu của họ . Giá của The Macallan Lumina ở Châu âu khoảng 80 USD có cao hơn một số Single Malt khác không công bố độ tuổi là vì The Macallan Lumina có chất lượng và hương vị vượt trội hơn hẳn

Macallan Lumina mẫu mới , phát hành năm 2018 đã được thay đổi kiểu chai , công nghệ đóng nắp chai và áp dụng tem 3D thông minh để quét Line liên kết tới trang Web của The Macallan

Hình ảnh : "The New Macallan Quest Collection" gồm Quest , Lumina , Terra và Enigma

4. QUY TRÌNH SẢN XUẤT MACALLAN LUMINA CÓ GÌ ĐẶC BIỆT ?

1 _ Xử lý Mạch nha :

Hình ảnh : Xử lý Mạch nha

Các hạt lúa mạch được ngâm nước trong 2 ngày , rồi được cho nẩy mầm tự nhiên cho đến khi mầm cây bắt đầu xuất hiện , quá trình này cần 5 _ 7 ngày . Đây chính là bước chuyển hoá Tinh bột thành Đường

2 _ Quy trình sấy khô Lúa mạch :

Hình ảnh : Sấy khô Lúa mạch

Khi lượng Tinh bột được chuyển hoá thành Đường đủ lớn , người ta sẽ cho việc dừng nẩy mầm bằng cách làm khô Hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than . Quá trình hun than sẽ giúp để lại vị Khói trong lúa mạch , nhằm tạo vị Khói cho Macallan Lumina hình thành sau này

3 _ Quy trình ngiền Lúa mạch :

Hình ảnh : Nghiền Lúa mạch

Lúa mạch được xay trong cối khổng lồ . Chỗ bột thô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn . Tại đây , nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan số Đường tạo thành một chất lỏng màu nâu . Quá trình này thường mất 4 _ 6 Giờ đồng hồ

4 _ Quy trình lên men :

Hình ảnh : Quy trình lên men rượu

Dung dịch nước đường màu nâu sẽ được làm lạnh ở nhiệt độ 16 _ 18 độ C , và Men được bổ xung trực tiếp vào các thùng lên men . Kết quả là sau 44 _ 100 giờ đồng hồ ( Tuỳ theo lượng men cho vào ) sẽ tạo ra dung dịch có hàm lượng 8 _ 9 % Cồn . Đây có thể coi là một loại Bia không có Ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất

5 _ Quy trình chưng cất :

Hình ảnh : Chưng cất rượu

Dung dịch chứa 8 _ 9 % Cồn sẽ được chưng cất 2 lần trong các thùng làm bằng đồng có hình dạng và kích thước đặc biệt , nhằm khớp với mục đích sản xuất The Macallan Lumina 

Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu có độ Cồn thấp , với chỉ là 20 _ 25 % Cồn . Chỗ rượu này sẽ được chưng cất một lần nữa thì rượu ngon sẽ được hình thành . Lúc này , rượu vừa trong vắt , vừa mạnh với độ Cồn khoảng 65 _ 70 % . Chỉ 16 % lượng rượu ngon nhất trong quy trình chưng cất được đưa vào sản xuất Macallan Lumina

6 _ Quy trình rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi :

Hình ảnh : Macallan Lumina được ủ trong các thùng gỗ sồi

16 % lượng rượu ngon nhất sau khi được cho ra khỏi thùng chưng cất sẽ được giảm nồng độ xuống bằng cách bổ xung thêm nước , khiến cho độ cồn chỉ còn khoảng 65 % . Đây là mức độ Cồn mà các nghệ nhân làm The Macallan cho là hợp lý nhất để đưa vào ủ chín rượu trong các thùng gỗ sồi

Sau khi chưng cất , rượu đã có khá nhiều hương vị , nhưng các thùng gỗ sồi vẫn là quá trình vô cùng quan trọng . Trong quá trình này , các hương vị quá mạnh sẽ bay bớt hoặc tự thay đổi đồng thời mầu sắc tự nhiên của rượu cũng được hình thành khi tiếp xúc với Gỗ sồi trong một thời gian dài

7 _ Quy trình phối trộn rượu :

Hình ảnh : Bob Dalgarno _ Chuyên gia phối trộn rượu của The Macallan

Sau khi rượu được trưởng thành trong 3 loại thùng ủ với phong cách khác nhau sẽ được giữ cách biệt nhau cho đến khi các chuyên gia pha trộn rượu của The Macallan phối trộn lại với nhau theo một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo điều chỉnh chất lương và mấu sắc rượu đồng đều cho cả lô sản phẩm Macallan Lumina xuất xưởng

8 _ Quy trình đóng chai :

Macallan Lumina được lọc mịn lần cuối , đóng chai bằng quy trình lạnh khép kín , dán mác và mang ra thị trường tiêu thụ 

Hình ảnh : Đóng chai Macallan Lumina

Quý khách hàng có nhu cầu mua Macallan Lumina liên hệ 035.882.5555 cho các thông tin chi tiết về sản phẩm